άρθρο του γεωπόνου Μιχάλη Μανιαδάκη (12/2010) Μια πρώτη εισαγωγή Η θεραπευτική κηπουρική – γεωργία (eco-therapy) είναι ένας όρος που υπάρχει τα τελευταία χρόνια ως σχετικά επίσημος όρος. Λέγοντας «σχετικά» εννοώ ότι δεν έχει ακόμα αναγνωριστεί …
Συνεχίστε την ανάγνωση
άρθρο του γεωπόνου Μιχάλη Μανιαδάκη (11/2010) Η τέχνη του να είσαι απλός Το να εκφράσει κάποιος με απλότητα την ουσία ενός θέματος είτε πρόκειται για γραπτό, είτε για προφορικό λόγο είναι πάρα πολύ δύσκολο. …
Συνεχίστε την ανάγνωση
άρθρο του ανθοκόμου Μιχάλη Μανιαδάκη Κάποτε, η εναλλαγή της κάθε εποχής ξεκινούσε με μια μεγάλη τελετή- γιορτή, που διαδραματιζόταν συνήθως στη φύση (δάση, λίμνες, ποτάμια). Μικρότερες γιορτές γίνονταν και στο μέσο κάθε εποχής, αλλά και σε …
Συνεχίστε την ανάγνωση
άρθρο του γεωπόνου Μιχάλη Μανιαδάκη (9/2010) Φεύγει σιγά σιγά το καλοκαιράκι Μέσα στη ξεγνοιασιά του, συναισθήματα πέρασαν από το μυαλό και την ψυχή μας φευγαλέα (και μας έσφιξαν για λίγο την καρδιά). Ψιθύριζαν ότι κάτι …
Συνεχίστε την ανάγνωση
άρθρο του γεωπόνου Μιχάλη Μανιαδάκη (7/2010) Τα φυτά στις πόλεις ομορφαίνουν τη διαβίωση μας σε αυτές, είτε πρόκειται για τις ιδιωτικές μας κατοικίες-κήπους, είτε για τους κοινόχρηστους ελεύθερους χώρους (δρόμους, πάρκα, δημόσιους κήπους κ.λπ.). Κυκλοφορούμε …
Συνεχίστε την ανάγνωση
Με έναρξη το 1993 το κατάστημα βιολογικών προϊόντων «Θησαυρός υγείας» διαθέτει πιστοποιημένους βιολογικούς σπόρους φυτέματος σε τουλάχιστον 50 είδη λαχανικών, φρούτων, αρωματικών αλλά και διακοσμητικών φυτών. Οι σπόροι είναι μόνο ποικιλίες και μη μεταλλαγμένοι (all …
Συνεχίστε την ανάγνωση
Σε σπορείο Σε μικρά δοχεία με τρύπα από κάτω (ποτηράκια μίας χρήσης, σακουλάκια ή ειδικά σπορεία) βάζουμε χώμα, ρίχνουμε 1-2 σπόρους και από πάνω χώμα 0,5-1 εκατοστό. Ποτίζουμε κατά προτίμηση από κάτω (δηλαδή σε κάποιο …
Συνεχίστε την ανάγνωση
ΧΡΟΝΟΣ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΣ ΣΠΟΡΑΣ Τα λαχανικά που έχουν πολύ μικρούς σπόρους σπέρνονται στα πεταχτά, αφού ο σπόρος ανακατευτεί με άμμο (π.χ. σπανάκι, μαρούλι). Οσα έχουν ευμεγέθεις σπόρους, τοποθετούνται σε γραμμές και σκεπάζονται ελαφρά. Στη συνέχεια …
Συνεχίστε την ανάγνωση
Βασικές αρχές της βιολογικής – δυναμικής γεωργίας για ποιότητα demeter Η βιολογική-δυναμική (ή βιοδυναμική) γεωργία είναι μια οικολογική γεωργία που λαμβάνει υπ’ όψη της πέραν των φυσικών παραγόντων και αφανείς δυνάμεις στη φύση που παίζουν …
Συνεχίστε την ανάγνωση
Δημιουργείστε το δικό σας βιολογικό παράδεισο στον κήπο, την αυλή, ακόμα και το μπαλκόνι σας Ο κήπος επιστρέφει πιο γοητευτικός και αναγκαίος από ποτέ. Σε μικρούς ή μεγάλους χώρους, στις πόλεις ή στην περιφέρεια, σε …
Συνεχίστε την ανάγνωση